Vegetarischer Tapas-Kochkurs in Düsseldorf

Vegetarischer Tapas-Kochkurs in Düsseldorf – Kleine Gerichte, große Vielfalt

Dauer: ca. 4 Stunden
Beginn: 18:30 Uhr

Unsere "All-In"-Kochkurse bieten dir ein Rundum-sorglos-Paket:
Neben hochwertigen Zutaten sind alle Getränke – ob Softdrinks, Bier oder Wein – sowie ein Spülservice im Preis enthalten.

Was dich erwartet

Entdecke die vegetarische Seite der spanischen Tapas-Küche – in unserem vegetarischen Tapas-Kochkurs in der Kochschule Saviña in Düsseldorf. Denn während Spanien unzählige Tapas mit Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten kennt, ist die Auswahl klassischer vegetarischer Tapas deutlich kleiner.

Deshalb haben wir uns auf die Suche gemacht: Wir haben traditionelle vegetarische Tapas zusammengetragen und sie um eigene kreative Rezepte und moderne Interpretationen ergänzt. So erwartet dich ein abwechslungsreicher Abend mit etwa 8 bis 14 verschiedenen vegetarischen Tapas – abhängig von der Teilnehmerzahl.

Der Abend beginnt mit einem Getränk deiner Wahl und einer kurzen Einführung in den Ablauf. Du lernst unsere Kochschule in Düsseldorf kennen, triffst die anderen Teilnehmer und wirst Teil einer lockeren, genussfreudigen Runde.

Was du kochst

Unter Anleitung unserer Profiköche bereitest du in kleinen Gruppen eine abwechslungsreiche Auswahl vegetarischer Tapas zu – von spanischen Klassikern bis zu unseren eigenen Kreationen. Dabei arbeitest du mit frischen, hochwertigen Zutaten und erhältst wertvolle Tipps zu Zubereitung, Würzung und Präsentation.

Beispielhafte Tapas aus unserem Kochkurs:

• Champiñones rellenos – gefüllte Champignons

• Alcachofas al ajillo – Artischocken in Knoblauchöl

• Ensaladilla Mariscal – vegetarische Interpretation des spanischen Meeresfrüchtesalats

• Porra – andalusische Gemüsecreme

• Pimientos de Padrón – gebratene spanische Paprikaschoten

• Patatas bravas – knusprige Kartoffeln mit pikantem Dip

• Tortilla de espárragos – spanische Spargeltortilla

• Berenjenas con miel – Auberginenchips mit süßer Begleitung

• Saquitos de fruta – knusprige Säckchen mit Ziegenkäse und Frucht

• Montadito Mariscal – vegetarisches Tatar-Türmchen

• Pipirrana – frischer spanischer Rohkostsalat

Und bei uns wird nicht erst gekocht und am Ende gegessen: Sobald eine Tapa fertig ist, wird sie gemeinsam probiert. So wechseln sich Kochen und Genießen den ganzen Abend über ab. Mal kommt etwas Knuspriges auf den Teller, kurz darauf etwas Cremiges, Würziges, Warmes oder Kaltes – immer frisch zubereitet und direkt genossen.

Genau diese Dynamik macht unseren Tapas-Kochkurs besonders: Während an einer Station bereits probiert wird, brutzelt an der nächsten schon die nächste vegetarische Tapa.

Hinweis:
Unsere Tapas-Auswahl wechselt regelmäßig, da wir saisonale Produkte verwenden und jeden Kursabend individuell zusammenstellen. Die genannten Gerichte sind daher Beispiele und können variieren.

Inklusive:
– Getränk deiner Wahl zur Begrüßung
– Frische Zutaten & alle Getränke
– ca. 8–14 vegetarische Tapas, abhängig von der Teilnehmerzahl
– Fachkundige Anleitung in der Kochschule Saviña
– Rezeptblatt zum Mitnehmen
– Spülservice